Resep Ayam Pedas Gurih: Sensasi Pedas yang Menggoda

 Ayam pedas gurih adalah hidangan yang cocok bagi pencinta rasa pedas yang menggoda selera. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan ayam pedas gurih di meja makan Anda.

Bahan-bahan:

Untuk Marinasi Ayam:

1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera

3 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus sambal

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh merica bubuk

3 siung bawang putih, cincang halus

Garam secukupnya

Bumbu Pedas Gurih:

5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)

3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

3 siung bawang putih

2 cm jahe, parut

2 sendok makan saus cabai

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh gula merah (opsional)

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Menyiapkan Marinasi Ayam:

Campurkan kecap manis, saus sambal, kecap asin, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam mangkuk.

Lumuri potongan ayam dengan campuran ini dan diamkan dalam lemari es selama minimal 1-2 jam.

Menyiapkan Bumbu Pedas Gurih:

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, jahe, saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan gula merah (jika menggunakan).

Menumis Bumbu:

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Menggoreng Ayam:

Ambil potongan ayam dari marinasi, tiriskan, dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Mencampur Ayam dan Bumbu:

Masukkan potongan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu dengan merata.

Penyesuaian Rasa:

Cicipi dan tambahkan garam atau saus sambal jika diperlukan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Hidangan Pendamping:

Ayam pedas gurih nikmat disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng, serta lalapan segar.

Ayam pedas gurih siap untuk dinikmati. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas yang menggoda dalam hidangan ini!

Deskripsi :  Ayam pedas gurih adalah hidangan yang cocok bagi pencinta rasa pedas yang menggoda selera.

Keyword : resep ayam pedas, bagaimana resep ayam pedas dan resep bumbu ayam pedas