Yum Woon Sen: Salad Tumis Khas Thailand dengan Mi Soun

Yum Woon Sen adalah salah satu hidangan salad yang populer di Thailand. Hidangan ini terkenal dengan rasa segar dan tekstur yang unik, terutama karena penggunaan mi soun atau mi transparan sebagai bahan utamanya.

Bahan-Bahan Utama

1. Mi soun (mi transparan)
2. Udang, dimatangkan
3. Daging ayam, dimatangkan dan diiris tipis
4. Jamur, iris tipis
5. Tomat cherry, potong menjadi dua
6. Bawang merah, iris tipis
7. Daun ketumbar, cincang halus
8. Daun bawang, iris tipis
9. Cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera)
10. Kacang tanah sangrai, untuk taburan (opsional)
11. Saus ikan
12. Air jeruk nipis
13. Gula
14. Bawang putih, cincang halus
15. Cuka beras

Cara Memasak

1. Rendam mi soun dalam air panas hingga lembut, lalu tiriskan.
2. Campurkan mi soun, udang, daging ayam, jamur, tomat cherry, bawang merah, daun ketumbar, daun bawang, dan cabai merah dalam mangkuk besar.
3. Campurkan saus ikan, air jeruk nipis, gula, bawang putih, dan cuka beras dalam mangkuk kecil untuk membuat dressing.
4. Tuangkan dressing ke dalam mangkuk besar dengan bahan-bahan salad dan aduk rata.
5. Sajikan salad dalam piring saji dan taburi dengan kacang tanah sangrai (jika digunakan).

Penyajian

Yum Woon Sen disajikan dalam piring saji dan biasanya dinikmati sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama ringan. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan pedas, serta tekstur yang unik karena mi soun yang kenyal.

Variasi

Beberapa variasi Yum Woon Sen termasuk penambahan daging sapi, seafood, atau tahu untuk variasi protein. Selain itu, beberapa juga menambahkan irisan mangga atau mentimun untuk rasa yang lebih segar.

Kesimpulan

Yum Woon Sen adalah salad tumis yang lezat dan menyegarkan dengan mi soun sebagai bahan utamanya. Hidangan ini mudah untuk disiapkan dan cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau utama yang ringan. Jika Anda mencari hidangan yang berbeda namun menggugah selera, Yum Woon Sen khas Thailand ini layak untuk dicoba!

Deskripsi : Yum Woon Sen adalah salah satu hidangan salad yang populer di Thailand. Keyword : yum woon sen, kuliner thailand dan masakan thai